Senior Kitchen Staff

Klinik Oka Restaurant · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Klinik Oka Restaurant sedang mencari Senior Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang berdedikasi, profesional, dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tantangan. Peran ini akan memerlukan Anda untuk memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dalam kualitas makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku secara berkala.,Membuat laporan kinerja dapur dan memberikan umpan balik kepada manajemen.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan (misalnya HACCP, SOP).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim.Pengetahuan tentang keamanan dan higienis makanan.Kemampuan mengelola inventaris dan stok.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan multitasking.Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk bekerja shift.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait