Sous Chef

PT Dwi Kreasi · 📍 Cilincing, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Dwi Kreasi sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang pertumbuhan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dapur dan memastikan operasionalnya berjalan dengan baik.,Menyiapkan menu sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Memimpin tim koki dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan baik.,Memantau kualitas dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti.,Mengembangkan dan memperbarui menu sesuai dengan tren dan permintaan pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku secara tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Hygiene Certificate) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP) akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola dapur dan tim koki.Kemampuan memimpin dan mengkoordinasikan tim.Pengetahuan tentang keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam mengembangkan dan memperbarui menu.Kemampuan dalam melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku.Kemampuan dalam mengikuti peraturan dan regulasi kesehatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait